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Completa de Vaca Frita. Incluye arroz blanco con potaje de frijol negro o arroz congris y un acompañante de tu elección: papas fritas, o plátano maduro frito. Fried Vaca Frita (tender, shredded beef that is pan-fried until crispy). Includes white rice with black bean stew or congris rice and a side of your choice: french fries or fried ripe plantain